啤酒燒螃蟹的家常做法?

食材： 螃蟹 10只 干辣椒 6個(gè) 料酒 1勺 鹽 3克 大蔥 1根 姜 5片 啤酒 半瓶 郫縣豆瓣醬 2勺 小龍蝦香辣底料 1袋 雞蛋 1個(gè) 芡粉 60克 步驟： 1、螃蟹用刷子全身刷一邊，沖洗干凈去掉腮、胃、心、肺，再切半。 2、雞蛋液和芡粉待用 3、螃蟹切面蘸上雞蛋液，再蘸上芡粉，是為了鎖住蟹黃，再小火油炸螃蟹，至變色為金黃色。 4、鍋里剩余油，下去豆瓣醬爆香，放一點(diǎn)花椒大蔥、干辣椒，龍蝦調(diào)味底料翻炒出香味。 5、放入螃蟹大火翻炒，加入啤酒煮10分鐘左右。起鍋之前調(diào)味一點(diǎn)鹽和雞精。

啤酒燒牛腩的家常做法?

1.牛腩切成小方塊，焯水備用 2.各種材料洗干凈，土豆、胡蘿卜切成方塊，洋蔥切成絲 3.熱鍋放油，倒入姜蒜爆炒，倒入牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥加鹽翻炒至有香味后，倒入啤酒。 4.將所有材料倒入壓力鍋，煮29分鐘，打開壓力鍋，盛出并用蔥、香菜點(diǎn)綴即可

啤酒燒牛腩是一道非常美味的家常菜肴，下面是具體做法：所需材料： 1. 牛腩肉500克 2. 啤酒500毫升 3. 土豆2個(gè) 4. 胡蘿卜1個(gè) 5. 洋蔥1個(gè) 6. 姜片適量 7. 蒜末適量 8. 食用油適量 9. 醬油適量 10. 鹽適量 做法步驟： 1. 把牛腩肉切成塊狀，用開水焯水至斷生，撈出瀝干備用； 2. 土豆、胡蘿卜去皮切塊，洋蔥切絲備用； 3. 熱鍋冷油，下蔥姜蒜爆香； 4. 加入牛腩肉煸炒至變色，加入醬油炒勻； 5. 倒入啤酒燒開，撇去浮沫； 6. 加入土豆、胡蘿卜、洋蔥，加入適量鹽，再加入適量清水，水量要稍微多一些，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉； 7. 燉至牛腩肉變得軟爛，湯汁濃稠即可。 這樣一道美味的啤酒燒牛腩就做好了，可以搭配米飯或者饅頭一起食用，味道非常好。

1、牛腩切塊狀，500克。 2、胡蘿卜 50克 洋蔥 30克 生姜 1小塊 大蒜 4小瓣 食用油 30克 醬油 3小匙

啤酒煮五香豆做法?

首先，準(zhǔn)備好五香豆和啤酒，將五香豆洗凈后放入鍋中加入適量水，煮開后加入啤酒，繼續(xù)用中火煮30分鐘左右，直至五香豆熟軟，啤酒的味道被充分融入其中。根據(jù)個(gè)人口味可以加入一些鹽或者其他調(diào)味料增強(qiáng)味道。 最后，將煮好的五香豆撈出裝盤即可享用，味道香甜可口，同時(shí)啤酒的神韻使其更加獨(dú)特。

喝啤酒最適合吃的菜?

花生米是喝啤酒的最佳下酒菜之一，因?yàn)樗认愦嗫煽谟謨r(jià)格實(shí)惠。在古代，人們用帶殼花生制作酒，而現(xiàn)在則更多地使用花生米來制作下酒菜。煮花生米時(shí)，可以加入鹽、花椒、大料、香葉等調(diào)料，增加口感和味道。如果要喝上個(gè)一兩個(gè)小時(shí)，花生米則是必點(diǎn)的下酒菜，因?yàn)樗鼤诓妥郎蠄?jiān)守到最后。花生米通常都是提前炒好了的，上菜非常快，可以直接開喝。 涼拌麻辣毛豆是夏季常見的下酒菜，也是常吃的下酒菜之一。它放入了大量食醋和辣椒，再輔以一些小麻油、耗油等香料入味，能幫你快速打開胃口，振奮食欲和精神，喝起啤酒來也更帶勁。涼拌毛豆味道鮮美，是一道開胃又健康的美食。

喝啤酒吃下列菜最好： 1、鹵味肉制品 喝酒如果只是為了放松，適當(dāng)?shù)睾纫恍┻€是不錯(cuò)的。這時(shí)候就需要一些可以略微填飽肚子的鹵味小菜，比如說鴨脖、鴨翅、鹵肉等等。肉制品類一般都含有比較豐富的蛋白質(zhì)，飽腹感也比較強(qiáng)，用來下酒是合適的。 2、涼拌小菜 如果覺得吃鹵味比較容易膩的話，也可以換成清爽的涼拌小菜，這應(yīng)該也是大家會經(jīng)常吃的下酒菜。可以涼拌的小菜有許多，比如說黃瓜絲、海帶絲、木耳絲等等，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。當(dāng)然也可以一起搭配，涼拌三絲也是一道有名的小菜，大家有空可以學(xué)著自己做一做。只是涼菜如果吃得太多對腸胃也是不太好的，大家也要注意適當(dāng)?shù)爻浴? 3、海產(chǎn)干貨 自己動(dòng)手做菜需要花費(fèi)一定的時(shí)間，如果想要省事一些的話可以選擇直接就能吃的海產(chǎn)干貨，比如說魷魚絲。魷魚絲是由魷魚經(jīng)過晾曬烘烤以及調(diào)味制成的一種魚類零食，魷魚本身肉質(zhì)就帶有彈性，做成魷魚絲之后也是勁道十足。

1 小龍蝦： 啤酒和小龍蝦在很多年輕人眼里，那可是絕配。 2 鹵水拼盤： 鹵水拼盤一般包括鹵牛腱子、鴨脖子、豬耳朵、口條等。 3 泡菜： 泡菜多以素菜為主，清爽解油膩，酒局喝到后面，不妨來一盤。